Birre


Calì da 0,75l

7,86€

+ -

Calì da 0,75l

7,86€

Aggiungi alla lista dei desideri

Un Cenno...

Birra color ebano, schiuma color cappuccino fine e compatta. Sentori di caffè, cioccolato e liquirizia in grande equilibrio tra di loro. Stile Ris, alta fermentazione 8,5% vol. 

INGREDIENTI

acqua, malto d'orzo da Az. Agr. Treccani Enrico, malti tostati, avena, luppoli: Magnum, Challenger e Perle, lieviti tipo Ale. Contiene glutine. Rifermentata in bottiglia.

Abbinamenti:
Cioccolato oltre 72%, liquirizia, caffè.

Birra nata nel XVIII secolo a Londra per essere esportata della corte degli Zar di Russia. La sua gradazione elevata la contraddistingue dalle sorelle più leggere, e ne permette la conservazione e l’invecchiamento nel tempo. Birra non facile da produrre per un birraio, in quanto presenta difficoltà a trovare l’equilibrio tra i suoi
aromi e il gusto. Deve essere vellutata in bocca, ma come tutte le birre non deve stancare, ma permettere
un secondo sorso con facilità. Questa nostra interpretazione dello storico stile cerca proprio di giocare su quella sottile lama del rasoio in equilibrio.

PRODUTTORE

Agribirrificio Luppolajo

Le birre di questo birrificio sono prodotte principalmente dai cereali seminati e raccolti nel fondo di famiglia, da pregiati luppoli e da lieviti selezionati: ingredienti essenziali per ottenere una birra di fattoria che sia espressione del nostro territorio e ricca di sentori unici.

Perchè Luppolajo? Il luppolajo è il campo di...

Leggi tutto

Potrebbero interessarti anche