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Sbrisolona - Sapori di Libertà
Dal laboratori di panificazione del carcere di Mantova, prodotto con farina da filiera corta mantovana Mantograno
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Gli acquisti dalla rete contadina solidaleQuesto prodotto è realizzato dai detenuti della Casa Circondariale di Mantova e finanzia il progetto di panificazione sociale "Sapori di Libertà", la cui missione è volta all' inclusione lavorativa dei detenuti,e alla formazione di uno spazio di sviluppo umano e professionale, tramite il continuo confronto e supporto di professionisti esperti csul fronte della formazione e della qualità della produzione.
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L'Associazione
Libra è un’organizzazione no-profit con una missione speciale: promuovere una giustizia che ripari il danno causato dal reato, che sia solidale con le vittime, che possa realmente responsabilizzare l’autore e che stimoli una società riparativa.
Il progetto : Sapori di Libertà
Progetto di riqualificazione ambientale dello spazio cucina nella Casa Circondariale di Mantova e di formazione professionale per il reinserimento sociale e lavorativo di detenuti: “Sapori di Libertà” coinvolge persone detenute con l’obiettivo di accompagnarle lungo il percorso di pena e di responsabilizzazione con azioni concrete di riparazione del danno.
I detenuti produrranno il pane che verrà poi venduto alle mense scolastiche, aziendali e comunitarie del territorio.
Rispondiamo in modo etico e solidale ad un bisogno primario: mangiare ogni giorno pane buono e fresco.
