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Nocino 200 ml

Breve descrizione

Nocino 200 ml

25%vol. ingredienti: alcool, zucchero, malli della noce

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Dettagli

Questo liquore tradizionale dell’Emilia Romagna, ottenuto dal mallo della noce, ha una storia molto misteriosa e affascinante. Si narra infatti che fosse un elisir bevuto dalle streghe nella notte di mezza estate e che possedesse proprietà magiche. Si prepara raccogliendo le noci nel corretto “tempo balsamico” (ovvero quando non sono ancora mature) e tagliandole con coltelli di ceramica, perché il metallo reagirebbe facendo ossidare rapidamente la noce, compromettendone le proprietà benefiche. La noce ancora verde è infatti ricca di linfa, oli e vitamine nonché pregna di profumo e ricca di acido gallico, consigliato dalla tradizione erboristica come digestivo, tonico e contro i disturbi del fegato.

Manufacturer Description

È nel lembo di terra che separa la Via Emilia dalle prime colline reggiane che ha sede la
azienda agricola Mistico Speziale. Su una superficie di seimila metri quadri a Roncadella
nascono le diverse tipologie di erbe officinali (prodotte senza l’uso di pesticidi e tutte
rigorosamente a chilometri zero) da cui prendono vita i liquori della azienda. I campi di
assenzio, melissa, issopo, menta e molte altre erbe officinali sono adiacenti al laboratorio
e questo consente di ridurre il tempo che passa dalla raccolta alla trasformazione. In
questo modo è possibile preservare l’aroma e le proprietà benefiche delle piante lungo
tutto il processo produttivo. Le spezie che non crescono in azienda, sono invece
selezionate all’origine, per assicurare la massima qualità del prodotto finale. Dalla
coltivazione all’imbottigliamento tutto è eseguito manualmente, per garantire un prodotto
buono, sano e genuino. L’azienda agricola Mistico Speziale è stata fondata nel 2010 da
Saverio Denti.

Ulteriori informazioni

Zona Geografica Colline Reggiane
Produttori Az.Agr. Mistico Speziale

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