Che la sfida abbia inizio!

Che la sfida abbia inizio!

Entro il 2020 tutti i prodotti venduti al Mercato Contadino di Mantova dovranno essere NON OGM (non geneticamente modificati). Un nobile obiettivo, ovviamente facile da applicare per l’ortofrutta ma molto insidioso per i prodotti di origine animale, il latte ed i suoi derivati.  
Lo stabilisce il nuovo regolamento Comunale che è stato approvato lo scorso Novembre. Il mercato contadino di Mantova sarà il primo in Italia a lanciarsi in quest’impresa impegnativa, sfida che il consorzio ed i produttori sono pronti a cogliere. L’aspetto complicato sono i mangimi utilizzati per l’allevamento infatti anche in Italia circa il 90% di questi è rappresentato da miscele geneticamente modificate provenienti dall’estero. Si può quindi immaginare quale sia la grande difficoltà anche in termini economici, che le aziende si troveranno ad affrontare per riconvertire le loro produzioni

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