Broccolo Calabrese - Az. Agr. La Maldura

Il broccolo è una varietà di Brassica oleracea, la grande famiglia di ortaggi comunemente chiamati cavoli e che comprende numerose varietà molto diverse. Dei broccoli non vengono mangiate le foglie bensì le inflorescenze non ancora mature. Il nome deriva da “brocco” ovvero il germoglio, ed originario dell’Asia Minore. Questo ortaggio era considerato sacro dai Greci, i Romani lo utilizzavano per curare le più svariate malattie. Lo mangiavano crudo, prima dei banchetti, per aiutare l’organismo ad assorbire meglio l’alcool, mentre con le foglie pestate medicavano ulcerazioni e ferite. Ad oggi è coltivato in tutto il mondo.

Prodotto disponibile per il Ritiro in Dispensa o consenga nei Comuni Mantovani