Agriturismo Il Galeotto di Tomaso Vanzini | Prodotto in fattoria

Fai qui la tua spesa di fattoria, direttamente dalle aziende agricole mantovane.
Puoi scegliere di ritirarla ogni mercoledì dalle 11:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 19:00 in Dispensa Contadina o riceverla a domicilio, nei comuni di Mantova e limitrofi, al costo di € 4,50. Consegna locale gratuita sopra i € 90,00 di spesa.

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Agriturismo Il Galeotto di Tomaso Vanzini

Il Riso di una volta

L'Antica Riseria

La riseria Il Galeotto a pochi chilometri da Mantova, in mezzo a risaie e corsi d’acqua,  è di proprietà della famiglia Vanzini da oltre un secolo. Il vecchio Mulino, ancora funzionante, con la preziosa ruota di legno mossa dall'acqua del Mincio della roggia Tartagliona, formano la parte museale dell’opificio. La Famiglia Vanzini tutt'oggi, tramite l'accogliente e rustico agriturismo mantiene vivo questo museo contadino che racconta la nostra storia agricola, e mette a tavola famiglie e gruppi di turisti che possono degustare i piatti della migliore tradizione culinaria della strada del riso mantovano. 

L'Antica Riseria
Il Riso del Galeotto

Il Riso del Galeotto

Damiano Vanzini coltiva e lavora le più prestigiose varietà di riso della nostra zona, il Vialone nano e il Carnaroli, attraverso l'uso di  macchinari che lo trasformano alla vecchia maniera, lasciando al chicco quel colore rustico tipico del prodotto pregiato e non snervato ideale per il risotto alla Pilota. Dalla risaia, il risone viene pulito e trasformato rispettando il metodo di lavorazione tradizionale che ne mantiene le proprietà organolettiche.

Il Riso del Galeotto
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