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Lambrusco Mantovano IGP dedicato alla Gran Contessa Matilde di Canossa che favorì la bonifica della Terre di San Benedetto Po e la coltivazione della vite.
Lambrusco Mantovano Biologico semi secco: 13 gr/lt zucchero ottenuto da uve Salamino e Ancellotta.Vino che si presenta di colore rosso rubino, dai riflessi e dalla spuma violacea; profumo persistente e fruttato, dai sentori di viola e ciliegia. Dal gusto rotondo, pieno, tendente al morbido, piacevole sensazione di freschezza fruttata.
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Gradazione: 11%
Vendemmia: raccolto a mano