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La varietà Gala nasce da un incrocio tra due differenti varietà di mele 1920 in Nuova Zelanda. La Royal Gala, è una varietà dalla raccolta precoce dalla forma tondeggiante, la polpa è croccante e succosa, la buccia è di colore rosso intenso con sfumature gialle e verdi.
Stagionalità
viene raccolta nel mese di agosto e conservata per i periodi successivi.
Proprietà e benefici
Questo frutto dalla polpa compatta e croccante è ricco di carotene e di vitamina A e per questo svolge un’azione protettiva sul sistema cardio-circolatorio.
Questo prodotto è raccolto il giorno della consegna e coltivato secondo i principi dell’agricoltura naturale, senza l’uso di pesticidi e di sostanze chimiche. Per questo, talvolta, può presentare in superficie alcune piccole imperfezioni estetiche, indice di maggiore qualità organolettica, miglior gusto e minor impatto ambientale.
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