Pere Abate - Az. Agr. Milani

La pera abata viene definita la regina delle pere. Fu scoperta in Francia a metà del 1800 dall'omonimo Abate Fetel. Si tratta di una varietà molto succosa, gustosa e dissetante la cui polpa è granulosa ed aromatica.

Stagionalità

A seconda dell'andamento climatico viene raccolta da fine settembre a metà ottobre, per essere poi conservata e consumata nell'arco di tutto l'inverno.

Proprietà e benefici

Questo frutto è una fonte naturale di vitamine e sali minerali, come il potassio. Hanno un elevato contenuto di fibre (soprattutto nella buccia) utilissime per il buon funzionamento dell’apparato digerente.

Questo prodotto è raccolto il giorno della consegna e coltivato secondo i principi dell’agricoltura naturale, senza l’uso di pesticidi e di sostanze chimiche. Per questo, talvolta, può presentare in superficie alcune piccole imperfezioni estetiche, indice di maggiore qualità organolettica, miglior gusto e minor impatto ambientale.