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500 g
Cottura 4/5 minuti dal bollore.
Per 4 persone
Pasta rigorosamente fatta a mano.
I prodotti del ripieno sono in parte dei nostri campi e in parte di altri produttori agricoli del mantovano.
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Pasta fresca: Farina di Grano tenero tipo 0 "BIO" macinata a pietra, Grano Duro "BIO" macinato a pietra, Uova, Acqua, Sale.