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il riso nero tutto italiano
Riso integrale dall’aroma che ricorda il pane appena sfornato. Nasce in Italia dall’incrocio naturale tra una varietà nera asiatica e una italiana ed è coltivato solo in Piemonte e in Sardegna. La naturale colorazione nera è conferita dalla presenza di antociani (potenti antiossidanti). Essendo integrale contiene una quantità di fibre e di sali minerali, come selenio, manganese, zinco e ferro, superiore al riso bianco. Il Venere inoltre non contiene glutine.
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