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Sedano - La Biricoccola, Az. Agr. biologica Pavarotti Onesto

La Biricoccola - Az. Agr. biologica Pavarotti Onesto

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Il sedano, con le sue coste croccanti e il sapore fresco e leggermente pepato, è l'eroe nascosto di tante ricette! Spesso sottovalutato, questo ortaggio versatile è perfetto sia crudo, magari in pinzimonio o nelle insalate, che cotto in zuppe, stufati e soffritti, dove aggiunge una nota di freschezza e aroma. Le foglie verdi e profumate non sono da meno, ottime per guarnire e insaporire. Ricco di fibre, vitamine e minerali, il sedano è un alleato prezioso per la salute, aiutando a mantenere l'equilibrio idrico e favorendo la digestione. Con il sedano in cucina, ogni piatto diventa più leggero, croccante e pieno di vitalità!

 

 

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