Tortelli di Zucca - Az. Agr. Brado e le Strie | Prodotto in fattoria
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Az. Agr. Brado e le Strie

Tortelli di Zucca - Az. Agr. Brado e le Strie

500 g

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Q.tà  

Secondo la tradizione mantovana, ecco il piatto per eccellenza!

Dal nostro orto le zucche sono selezionate e raccolte una ad una.

Ottimi con il ragù di salamella, in burro e slavia , o con il sugo di pomodoro....Proprio secondo la tradizione mantovana.

Cottura: 3/4 minuti dal bollore

Pasta fresca ( farina di tipo 1, uovaacqua, sale) oppure farina di farro integrale.

Ripieno: zucca, amaretti (,zucchero, mandorle, da albicocca, albume di uovo, lattosio, proteine del latte, agente lievitante, aroma naturale)mostarda di mele,grana padano sale, noce moscata,

Prodotto disponibile per il Ritiro in Dispensa o consenga nei Comuni di Mantova e limitrofi

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