Al mercato contadino di Porta Giulia una nuova azienda

Stamattina al mercato contadino di Porta Giulia ha partecipato l’azienda agricola Amandeep Singh, produttrice di miele millefiori. Amandeep e sua figlia, che saranno presenti anche ai mercati di Ostiglia (sabato mattina) e San Benedetto Po (giovedi mattina), sono in Italia da alcuni anni.

Laureato in apicoltura in India nel 1989, cura con competenza e passione 180 arnie e racconta che il segreto di un miele così delizioso è dovuto al trattamento naturale che riserva alle sue api per prevenire le malattie.

Amandeep spiega anche che per ottenere un miele squisito bisogna capire quando questo è maturo così che non raggiunga un grado troppo alto di umidità: il momento giusto per estrarre i melari si ha infatti quando le api opercolano quasi tutte le cellette.

Grazie alla sua profonda conoscenza, produce miele millefiori dalle caratteristiche inconfondibili e uniche.

Non vi resta che venire a scoprirlo!