RICEVI LA SPESA CONTADINA A CASA TUA IL MERCOLEDÌ E IL SABATO. SPEDIZIONE GRATUITA OLTRE € 69,00.
Durgali - pecorino sardo dei pastori di Dorgali, stagionato da almeno 4 mesi
Unità: 500g circa o multipli (si richiede di specificare nelle quantità del vostro ordine l'unità di misura, ad es: 500g , 0.5Kg, 1 Kg ...)
Prezzo al Kg: € 20.50
Ordine: entro lunedì 16 maggio alle ore 15:00
Ritiro: intorno al mercoledì 25 maggio, previo avviso tramite SMS, presso la Dispensa Contadina oppure in consegna a domicilio qualora sia richiesta anche la spesa contadina (non c'è ordine minimo)
Pagamento: POS, contanti, Satispay al momento del ritiro
Form di prenotazione
Ordine su prenotazione
Gli acquisti dalla rete contadina solidale
La Cooperativa dei Pastori di Dorgali
Dai pascoli mediterranei tutelati dall'esperienza secolare dei pastori sardi, nascono questi prodotti caseari rappresentativi dell'intera sardegna e allo stesso tempo di altissima qualità. Grazie alla perseveranza e all'organizzazione in forme cooperativistiche, i Pastori di Dorgali riescono a sopravvivere alle dure e asfisianti leggi della grande distrubuzione. Il Consorzio agrituristico mantovano è felice di sopportarli nel loro cammino e farvi così avere in tavola il loro maestoso formaggio.
Il Durgali
Il Durgali è un formaggio di latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta bianca paglierina e compatta con rada occhiatura. Forma a schiena di mulo con crosta rigata di colore bruno. Un particolare procedimento di stagionatura da al Durgali un caratteristico sapore deciso che lo differenzia dagli altri pecorini stagionati, sapore che richiama i tradizionali aromi dei formaggi sardi prodotti artigianalmente dai vecchi maestri casari. Ottimo sia da tavola che da grattugia
