Az. Agricola Tortella

Note di sapore biologico

L’Azienda Agricola di Tortella Alessandro si trova al centro della Pianura Padana, nel bellissimo comune di Pomponesco.

L'impegno e la passione di  Alessandro, perito agrario, l'esperienza di nonna Enza e la spiccata sensibilità all'innovazione di papà Paolo e mamma Franca, portano al recupero della corte di famiglia e alla conversione in un'Azienda Agricola completamente  biologica.

Le coltivazioni, a ortofrutta e a cereali, si estendono su 9 ettari di terreno certificati biologici da ICEA. Ogni pratica in campo è messa in atto secondo la logica dell'agricoltura contadina. L'Irrigazione è a goccia da pozzo, la  semina è su sodo, la sarchiatura è quasi esclusivamente manuale, fino alla  lavorazione artigianale dei prodotti. Orgoglio della produzione familiare dell' Az. Agr Tortella è il pomodoro che viene raccolto a mano , venduto fresco  e trasformato artigianalmente ed internamente, in gustose conserve che rendono usufruibile il prodotto tutto l'anno. Idea di fondo di Alessandro e della sua famiglia è di avviare reti di scambio con le aziende vicine ma anche con lavoratori e viaggiatori lontani che approdono in questo spicco di campagna pomponesca per dare supporto all'attivitòà agricola in cambio di una calda ospitalità contadina in famiglia. Questa volontà Alessandro, l'istituzionalizzaa partecipando attivamente alla rete WWOOF, associazione di promozione sociale che  mette in relazione volontari e progetti rurali naturali promuovendo esperienze educative e culturali per contribuire a costruire una comunità globale sostenibile, e nella quale trovate la possibilità di soggiornare, in cambio del contributo nei campi, a Corte Tortella. 

L'accoglienza e la convivialità della famiglia Tortella si manifesta appena arrivati in corte, sia dai sorrisi dei ospitali dei produttori che dalle recenti opere di restauro che marcano una allegra tipicità di questa corte: le stalle che accoglievano il bestiame sono state ristrutturate e adibite a una nuova funzione: uno studio di registrazione professionale , ed una sala prove per attività musicale. Infatti  Alessandro, oltre a essere perito agrario e produttore  è anche un ottimo fonico e Massimo, suo fratello, è musicista di rilievo e busker che porta tra i mercati contadini e nelle piazze spettacoli con strumenti di recupero.  Tornati dal lavoro dei campi si dilettano in famiglia tra amici e ospiti in piacevoli jem session in corte. 

 Dalla passione per l’agricoltura esclusivamente biologica e per la musica nasce il marchio di questa Azienda agricola per la conserva di pomodoro:  “Note di Sapore”