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Vini

Merlot - Cantina Gozzi

Cantina Gozzi

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Caratteristiche prodotto

Rosso

Fermo

Vino rosso del Garda ottenuto da uve 100% Merlot coltivate a cordone speronato e guyot. Dal colore rosso rubino intenso, profumo varietale intenso, buon corpo e struttura. I vigneti sono situati in collina a Olfino di Monzambano a pochi Km a sud del lago di Garda ed hanno un ottima esposizione a Sud-Est su terreno morenico sassoso calcareo. Le vigne sono allevate a Guyot o a cordone speronato a seconda del vigneto. Il colore è rosso rubino vivace. Il profumo è ricco ed elegante, vinoso, esprime note di frutta rossa tipiche della varietà. Il sapore, secco, sapido, mostra un tannino morbido. Buone la sapidità e la persistenza. Ripropone le note fruttate.
Molto versatile negli abbinamenti: dagli antipasti disalumi ai risotti, fino a carni bianche e rosse.

Vitigni: Merlot 100%
Grado Alcolico: 13%vol.
Produzione: ca. 100q/ha.
Fermentazione: in botti d'acciaio con circa 7-8 giorni di macerazione sulle bucce.
Temperatura di servizio: 16-18°C

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