Tinnias - pecorino sardo dei pastori di Dorgali, stagionato da almeno 3 mesi | Prodotto in fattoria

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Tinnias - pecorino sardo dei pastori di Dorgali, stagionato da almeno 3 mesi

Unità:  500g circa

Prezzo al Kg: € 15.00

Ordine: entro 5 novembre alle ore 15:00

Ritiro: intorno al 12 novembre, previo avviso tramite SMS,  presso la Dispensa Contadina oppure in consegna a domicilio qualora sia richiesta anche la spesa contadina. 

Pagamento: POS, contanti, Satispay al momento del ritiro 

 

 


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Caratteristiche prodotto Gli acquisti dalla rete contadina solidaleGli acquisti dalla rete contadina solidale
La Cooperativa dei Pastori di Dorgali

La Cooperativa dei Pastori di Dorgali

Dai pascoli mediterranei tutelati dall'esperienza secolare dei pastori sardi, nascono questi prodotti caseari rappresentativi dell'intera Sardegna e allo stesso tempo di altissima qualità.  Grazie alla perseveranza e all'organizzazione in forme cooperativistiche, i Pastori di Dorgali riescono a sopravvivere alle dure e asfissianti leggi della grande distribuzione. 

Il Consorzio agrituristico mantovano è felice di sopportarli nel loro cammino e farvi così avere in tavola il loro maestoso formaggio.  

I loro prodotti ovini sono ottenuti dalla lavorazione di latte di pecora intero che conserva gli aromi e le essenze dei pascoli incontaminati della Sardegna, prodotti sempre nel tradizionale rispetto di bontà e genuinità.

 

La Cooperativa dei Pastori di Dorgali

Il Tinnias

È il tradizionale Pecorino della Sardegna prodotto con il latte di pecora intero termizzato a pasta semicotta, bianca, morbida, compatta o con rada occhiatura. Crosta sottile, liscia di colore bruno chiaro. Il sapore, dolce e aromatico nei primi mesi, è leggermente più deciso a stagionatura avanzata. Da tavola e da grattugia a seconda della stagionatura.

Il Tinnias
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