Az. Agr. Giovanni Pacchioni
Eccellenze della bassa in bottiglia
L'Azienda Agricola
Giovanni, insieme alla moglie, gestisce l'azienda agricola che da secoli appartiene alla sua famiglia, nel cuore della Pianura Padana, tra Gonzaga e Pegognaga. Con un occhio alla tradizione ed uno all'innovazione lavora per rendere l'agricoltura sempre più connessa e rispettosa dell'ambiente. E' così che nel 1998 ottiene la certificazione di azienda biologica, grazie alle "buone" pratiche adottate nei campi: tecniche a basso impatto ambientale e utilizzo di soli prodotti di origine naturale. Dopo aver prodotto per diversi anni vino solo per uso personale, nel 2014 inizia una piccola produzione di nicchia, poche migliaia di bottiglie l'anno e tanta passione.
I Vini DI Giovanni
Una piccola produzione di nicchia, due etichette, circa 6000 bottiglie all'anno, e tanta passione....così comincia l'avventura di Giovanni che dalla vecchia vigna di famiglia produce un lambrusco e uno spumantizzato in rosa degni di una tradizione profumata, vivace, piena di colori e bollicine. La devozione, l'attenzione e la cura durante la raccolta a mano creano due eccellenze del patrimonio eno-gastronomico, certezze di stabilità e addirittura biologiche certificate!
