Boaria Bassa

I cereali di Giacomo

L’azienda agricola sorge nella provincia di Mantova, nella zona a sinistra del Mincio, in una corte del XVIII secolo e si trova lungo la strada del riso. Fino agli inizi del secolo scorso, la corte rientrava in una grande proprietà condotta secondo gli antichi vincoli di affittanza, la cui attività produttiva era volta essenzialmente al settore risicolo e all'allevamento del bestiame da latte, tenuto secondo l’antico contratto detto "boaria", termine da cui l’azienda agrituristica prende il nome.
Si coltivano cereali e riso biologici, secondo i principi del rispetto della natura, dei suoi cicli e dell’interazione con l’uomo.