Carne salada - Corte Preziosa | Prodotto in fattoria

RICEVI LA SPESA CONTADINA A CASA TUA IL MERCOLEDÌ E IL SABATO. SPEDIZIONE GRATUITA OLTRE € 69,00. 

prodotti  /  Carni e Uova  /  Carni Bovine  /  Carne salada - Corte Preziosa

Carne salada - Corte Preziosa

Corte Preziosa

Ordina oggi e ricevi il: 25 maggio (mercoledì)

[[ selectedVariant.body ]]
€ [[ selectedVariant.price.original_price | floatformatvue ]] IVA inclusa
€ [[ selectedVariant.price.price | floatformatvue ]] IVA inclusa
Disponibile
Disponibile
Pezzi disponibili in magazzino: [[ selectedVariant.stock ]]
Per quantitativi superiori è possibile effettuare un preordine
[[ selectedVariant.shipping_stock_info ]]
Disponibile fino a esaurimento scorte
Pezzi disponibili in magazzino:[[ selectedVariant.stock ]]
Disponibile
Prodotto momentaneamente esaurito
Preordinalo ora
Prodotto esaurito
Q.tà  
Modalità di spedizione/ritiro Consegna o ritiro il MercoledìConsegna o ritiro il Mercoledì
Consegna o ritiro il SabatoConsegna o ritiro il Sabato

Partiamo definendo la Carne Salada come un piatto tipico Trentino. La nostra carne Salada è realizzata utilizzando seguendo una ricetta antica aziendale. Viene selezionato, come primo step, il taglio di scottona di Limousine, imparagonabile per la sua tenerezza e magrezza. Successivamente viene preparata una miscela di sale e spezie con cui la carne sarà successivamente massaggiata a secco.
Il segreto sta proprio in questo punto: ogni artista ha il suo pennello e la sua mano, è come tale, ogni macelleria ha la sua miscela che ha come prodotti, solitamente, aglio, sale, salvia, bucce di limone, alloro, ginepro, aglio e pepe, qualcuno utilizza anche un po’ di rosmarino. ( o una miscela di essi)
La carne viene poi fatta riposare, assieme alla sua concia, in una stanza a temperatura controllata per almeno 15 o 20 giorni.

La carne Salada di Corte Preziosa è un prodotto di altissimo livello, riconosciuto e apprezzato da tutti.
Ha la caratteristica di sciogliersi in bocca!

 

 

CARTE DI CREDITO

PAYPAL

SATISPAY

 

Logo Whatsapp