Farina di Mais Marano - Fondo Cantone | Prodotto in fattoria

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Farina di Mais Marano - Fondo Cantone

Az. Agr. Fondo Cantone di Azzoni Davide

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Il mais marano è una antica varietà che veniva coltivata negli anni 60/70 nella nostra zona, successivamente non più seminato per la poca produttività, indicato per fare la polenta e la torta sbrisolona (tipica Mantovana).
Mais coltivato in azienda, raccolto a mano, essiccato al sole, sgranato in azienda e macinato a pietra, per preservare tutte le sue caratteristiche organolettiche. 

 

 

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Mais marano integrale

 

 

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