Passata di Pomodoro - Az. Agr. Fondo Cantone | Prodotto in fattoria

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Passata di Pomodoro - Az. Agr. Fondo Cantone

Az. Agr. Fondo Cantone di Azzoni Davide

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La passata viene realizzata esclusivamente con i pomodori coltivati nel campo dell'azienda. La raccolta viene eseguita a mano per selezionare i pomodori migliori che vengono messi in cassette, così rimangono integri e possano perfezionare la maturazione per alcuni giorni. La lavorazione artigianale si conclude con la cottura a Bagnomaria come si faceva una volta. Gli ingredienti sono soltanto due: Pomodoro e sale. Infatti è il raccolto che regala i suoi profumi, i suoi sapori e tutta la sua freschezza.

 

 

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Pomodoro, sale 0,4%

 

 

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