Roast-beef (Affettato) - Corte Preziosa | Prodotto in fattoria

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Roast-beef (Affettato) - Corte Preziosa

Corte Preziosa

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Il Roast Beef di Limousine é un piatto cucinato nella gastronomia aziendale di Corte Preziosa. Ricavato da uno dei tagli più pregiati della scottona, é un ottimo alleato per piatti veloci.

Crosticina dorata e interno perfettamente rosatoper preparare il roast beef prendiamo la lombata e la massaggiala con olio extravergine di oliva. Aggiungi sale e pepe e passa alla legatura, inserendo le erbe aromatiche sotto lo spago in modo che rilascino in cottura tutti i loro profumi.

 

 

 

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