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Rosso spostato - Az. Agr Case Vecchie
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Caratteristiche prodotto
Rosso
Fermo
RossoFermoMerlot in purezza, 4 giorni di contatto con la buccia a cappello sommerso. Alc 11% vol
Grande selezione delle uve. In vigna rame e zolfo se necessario. No fitofarmaci sistemici. Fermentazione con lieviti indigeni. Solforosa, così bassa da poter dire che non esiste. Filtrazione inesistente.
"I grappoli crescono secondo i principi naturali del processo tradizionale. Manteniamo inalterato l'equilibrio dell'ecosistema senza l'impiego di prodotti di sintesi".
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